De smaak van… Jeroen van der Boom

Verschenen in Playboy 12 2018.

Topper Jeroen van der Boom duikt de theaters in met zijn onemanshow Dit ben ik 2.0.

Met de Toppers in de Johan Cruijff ArenA of solo in het theater?
Zonder mijn solocarrière zou ik niet bij de Toppers in de Johan Cruijff ArenA kunnen staan.

Driving Home For Christmas of All I Want For Christmas Is You?
Dan kies ik toch voor Chris Rea. Het herkenbare intro van Driving Home blijft heerlijk om te spelen.

Jesse Klaver of Thierry Baudet?

Jesse Klaver. Een sympathieke man die ook de jongeren aanspreekt.

Met de hele familie gourmetten of met z’n allen uit eten in een chique restaurant?
Gourmetten met mijn hele familie en schoonfamilie.

Mijn ultieme kerstmaal is:
Op Eerste Kerstdag gourmetten en op Tweede Kerstdag naar Aziatisch restaurant The Red Sun in Blaricum

Dit was de beste film van 2018:
Bohemian Rhapsody. Een prachtige ode aan Queen. Heel boeiend.

Dit was het beste album van 2018:
The search for everything van John Mayer.

Deze persoon of trend nemen we niet mee naar het nieuwe jaar:
De trend dat alles maar perfect moet zijn. Imperfectie is vaak veel spannender.

Mijn droomauto is:
Een zwarte Porsche 964 cabriolet uit 1990.

Mijn droomhorloge is:
Audemars Piguet Royal Oak Offshore met leren band.

Met deze bekende vrouw zou ik weleens een beschuitje willen eten:
Ayda Field, de vrouw van Robbie Williams. Ze is bloedmooi en heel grappig.

Dit cadeau vind ik dit jaar graag onder de kerstboom:
Een nieuwe bladblazer.

Het duurste kledingstuk dat ik bezit is:

Een leren jasje van Dolce & Gabbana.

’s Nachts kun je me wakker maken voor:
Shoarma van Toetanchamon in Amsterdam.

Mijn guilty pleasure is:
Snoeken vissen in de polder met een thermoskan koffie mee. Het leven kan zo simpel zijn.

Drank of drugs?
Drank, ik gebruik geen drugs.

Oliebollen of appelbeignets?
Appelbeignets

Dit drankje drink ik het liefst:
Een lekker koud biertje.

Het kerstalbum van Gerard Joling of het kerstalbum van René Froger?
Dan kies is toch voor het album van René Froger, Sorry, Geer.

Mijn goede voornemen voor het nieuwe jaar is:
Mij nog minder druk maken om wat andere mensen van mijn vinden.

Zie pdf.

De smaak van… Wolter Kroes

Verschenen in Playboy 10 2018.

Wolter Kroes (49) zit dit jaar dertig jaar in het vak. Op 12 oktober komt zijn nieuwe album uit.

Ik heb de hele nacht liggen dromen of Viva Hollandia?
Ik heb de hele nacht liggen dromen omdat dit mijn doorbraak was. Viva Hollandia is mijn grootste hit. Ik zing ze allebei met veel plezier. 

Mijn grote held is…
Mijn vader. Hij is mijn vader, vriend, compagnon. Ondanks dat hij 72 jaar is, werk ik nog steeds elke dag met hem. Hij is nog steeds mijn rots, de man met wie ik alles overleg. Zijn nuchtere visie heeft mij gebracht waar ik ben.

RTL of SBS?
Dat is een rotvraag. Beide hebben programma’s waar ik graag naar kijk. Momenteel kijk ik meer naar RTL. Ik vind The Voice Senior helemaal de bom.

In welke auto zou je willen rijden?
Ik rijd zelf in een Audi A8 uit 2018. Die rijdt echt fantastisch. Maar een goede vriend van me rijdt in een Rolls Royce Dawn. Die zou ik weleens een middagje willen lenen.

Welk horloge zou je willen kopen?
Ik draag zelf een stalen Rolex Datejust waar ik heel blij mee ben, maar als ik ooit nog een ander horloge zou kopen, dan wil ik graag een witgouden Rolex GMT II. De Pepsi. Helaas is die onbetaalbaar.

Waar geef jij veel geld aan uit?
Ik koop een keer in de twee jaar een nieuwe auto. Verder doe ik geen gekke dingen. Met die auto is trouwens ook niet zo gek, want na 170.000 kilometer op de teller moet je hem wel inruilen, anders krijg je er niets voor terug.

Wat is het duurste kledingstuk dat je hebt?
Het enige waar ik echt veelgeld aan uitgeef qua kleding zijn mijn Dsquared2-spijkerbroeken. O ja, en ik heb wat jasjes van Scabal die belachelijk duur zijn.

Wat is je lievelingsgerecht?
Mijn lievelingsgerecht is truffelrisotto.

Dit lust ik absoluut niet?
Ik ben niet gek op andijvie. Gadverdamme, wat is dat goor. Sowieso eet ik liever geen stamppotten.

Voor mijn vrouw koop ik dit luchtje…
Ik heb een eigen luchtje laten samenstellen waar ze gek op is. Bij Skins in het Conservatoriumhotel in Amsterdam. Ook koop ik regelmatig Hair mist van Chanel voor haar.

De mooiste film die ik ken is…
Ik heb van de week met mijn zoon Thomas Black Panther gekeken. Wat was dat een mooie film. Zelf ben ik gek op James Bond-films.

Mijn grootste miskoop ooit is…
Een Chrysler Voyager. Ik kocht die auto een jaar of vijfentwintig geleden nieuw. Toen de winter aanbrak kwam er alleen maar rook uit de uitlaat. De hele straat stond blauw. Daarna ben ik overgestapt op Mercedes en heb ik jaren alleen maar Mercedes gereden. Nu rijd ik Audi.

PvdA of VVD?
VVD.

Bier of wijn?
Wijn, en bier bij grote dorst en warmte.

Kaviaar of oesters?
Oesters. Ook leuk voor laat in de avond. 

Kamperen of jetsetten?
Als varen onder jetsetten valt, dan jetsetten.

Drank of drugs?
Ik gebruik geen drugs. Dus drank.

Dit kan ik heel goed koken…
Ik maak fantastische biefstuk. 

Hier kun je me ’s nachts voor wakker maken…
Ongelooflijke seks of een bruin broodje pindakaas.

Welke bekende vrouw zou je niet uit je bed schoppen?
Ik zou mijn eigen vrouw niet uit mijn bed schoppen. Die is zo mooi, zo lief, zo lekker en zo fantastisch.  Als het me gegund wordt, hou ik die tot mijn tachtigste in mijn bed.

Met deze persoon zou ik nog weleens een duet willen zingen?
Mijn grote muzikale held is Tom Jones.  Daar zou ik nog wel een duet mee willen doen.

Kim Holland of Bobbi Eden?
Bobbi Eden. Ik heb gezien dat ze ongelooflijk goed met een kwast om kan gaan. Zie het televisieprogramma Sterren houden huis

André Hazes Senior of André Hazes Junior?
Als het puur om de stem en de liedjes zou gaan, dan kies ik voor Andre Hazes Senior. Toch kies ik voor André Hazes Junior. Hij is veel meer entertainer en artiest dan zijn vader. Ik vind het geweldig hoe hij in korte tijd carrière heeft gemaakt.

Dit is mijn grootste geheim…
Mijn grootste geheim is dat ik volgend jaar weer een groot concert ga geven in Afas Live. Of is dat al geen geheim meer?

Ben je jaloers op het success van Dries Roelvink?
Ik zou niet weten waar ik jaloers op zou moeten zijn. Hij doet het fantastisch op zijn manier, hij heeft daar succes mee en dat gun ik hem.

Mijn guilty pleasure is…
Samen met mijn vrouw op een verlaten strandje op Ibiza Brother Louie van Modern Talking luisteren. Dat doen we elk jaar in juni.

De smaak van… Rapper Donnie

Verschenen in Playboy 11 2018.

Rapper Donnie (24) bracht onlangs het album M van Marketing uit. Op 2 december staan hij samen met zijn compagnon EenhoornJoost eenmalig in Carré.

Carré of Ziggo Dome?
Carré, man. Ziggo Dome is meer… Je kijkt op een tv-scherm naar een poppetje die op een ver podium zijn ding doet, begrijp je?

Mijn grote held is…
Raymond van Barneveld. Hij heeft van niets iets gemaakt. Hij is de architect en de bouwvakker in één van de darts in Nederland.

Leidseplein of Amstelveen?
Leidseplein. Dat is de smaakmaker van de stad. Dat is het bouillonblokje in de jus van Amsterdam.

Dikste auto?
Een banaangele BMW uit de C-serie. Zo’n patserwagen waarmee je door de PC kunt flaneren, begrijp je?

Dikste horloge?
If it ain’t Breitling, your bank account ain’t climbing.

Waar geef jij veel geld aan uit?
Aan sushi bij Sushisamba. Gast, ik heb laatst sushi gegeten met mozzarella en rijst. Toen besefte ik: het enige wat ik nu loop te vreten is gesmolten kaas met rijst en daar betaal ik dan vijftien euro voor. Eigenlijk een gat in de markt.

Wat is het duurste kledingstuk dat je hebt?
Ik denk een onderbroek. Hij was van bladgoud, ouwe. Maar m’n reet was te dik en toen zei hij knak en nu is hij kapot.

Wat is je lievelingsgerecht?
Op eikenhout gegaarde biefstuk met risotto, doperwtjes, winterpeen, lente-ui in de lengte gesneden, paprikaatje, champignonnetje en om het af te maken een beetje saffraan. En een beetje parmezaan. Een goede parmezaan is net als een oudere vrouw: het heeft een smaakje maar het blijft lekker.

Dit lust ik absoluut niet?
Papieren van de belastingdienst.

De mooiste film die ik ken is..
Terminator 2: Judgement Day. Iedereen kent het moment dat Arnold Schwarzenegger in het lava zakt en dan nog even zijn duim opsteekt.

Dit is mijn grootste geheim…
Dat ga ik jou niet vertellen want anders is het geen geheim meer.

Lange Frans of Vjeze Fur?
Vieze Freddie kwam echt op het juiste moment in m’n leven en heeft twee wijze lessen meegegeven: je moet altijd jezelf blijven en in het weekend naar het Leidseplein.

Favoriete gadget?
Ik heb zo’n Bram Tankink-achtige racefiets gekocht die best wel snel gaat. Als ik een lekker nummertje op heb staan dan tik ik de vijfenzestig wel aan.

Bier of wijn?
Ik drink geen van beide, man. Bier smaakt als een natte boterham en wijn smaakt naar afwasmiddel. Wodka drink ik wel, maar alleen als ik een show heb.

Kaviaar of oesters?
Ik lust geen van beide, man. Kreeft is wel lekker.

Hier kun je me ’s nachts voor wakker maken…
Ik ben meestal wakker ’s nachts, dus je kunt me niet wakker maken. Overdag kun je me wakker maken voor een goed gesprek.

Welke bekende vrouw zou je niet uit je bed schoppen?
Marianne Weber. Ze zingt altijd: ‘Ik vlieg met jou naar de regenboog’, dus ik wil weleens weten hoe ze dat doet. Die heeft sowieso een raar takkie gerookt toen ze dat schreef.

Met deze persoon zou ik nog weleens samen willen werken…
Met de Belastingdienst zodat ik geen blauwe enveloppen meer krijg.

Deze rapper mag wat mij betreft meteen stoppen met zijn carrière…
Ikzelf, dan kan ik eindelijk eens een weekje naar Ibiza.

Nooit meer rappen of nooit meer darten?
Dan kies ik toch voor nooit meer fietsen op mijn racefiets.

Wat staat er op je strafblad?
Helemaal niets, man. Ik ben clean as a whistle. Ik ben niet zo’n wildebras. Ik ben een menselijke boeddha. Pure kalmte, man.

De laatste drugs de ik heb gebruikt…
Ik gebruik geen drugs, man. Dat is slecht voor je.

Mijn guilty pleasure is…
Ik ga eerlijk met je zijn: als ik niet kan slapen ga ik op Youtube allemaal oude televisieprogramma’s terugkijken. Lucky Letters, Villa Felderhof, de Soundmixshow, Lingo, Onderweg naar Morgen.

Wie zijn je televisiehelden?
Dat zijn er veel. Han Peekel, Henny Huisman, Jacques d’Ancona, Peter Jan Rens, André van Duin, Ron Brandsteder… En Big Brother Ruud. ‘Effe knuffelen!’

De smaak van… Jonnie Boer

Verschenen in Playboy 09 2018.

Driesterrenchef Jonnie Boer (53) haalt op 9 en 10 september wereldberoemde topkoks naar De Librije in Zwolle voor Chefs Revolution2018.

Febo of McDonalds?
Febo. Ik ben sowieso wel een beetje verslaafd aan Febo-kroketten. Ik denk dat ik een keer in de maand zo’n kroketje eet. Bij de McDonalds ben ik nog nooit geweest.

Stamppot of sushi?
Stamppot. Soms verlang je echt naar een stamppot en dan het liefst een van een dag oud die je dan opnieuw opbakt in boter. Boerenkool met veel spek erin is wel mijn favoriet.

PvdA of PVV?
Geen van twee. Ik kan niet kiezen. Ik denk dat ik te druk met andere dingen ben om me echt te verdiepen in politiek.

Dikste auto?
Er zijn een heleboel mooie auto’s. maar dan zou ik een Porsche 356 kopen. Ik heb een 993, maar dan zou ik die inruilen voor een 356 met roodleren bekleding en zwart aan de buitenkant.

Met een miljoen euro koop ik…
Dan zou ik eerste Thérèse en de kinderen een leuk cadeau kopen en daarna kocht ik voor mezelf zo’n strandbuggy en dan ga ik daar lekker mee rondtoeren op Bonaire.

Kamperen of jetsetten?
Kamperen met de boot. Dat doen we nog weleens. We pakken ons bootje en dan varen we weg en dan gooi ik het anker ergens neer en dan worden we de volgende dag wakker op het water.

Wat is je grootste miskoop?
Ik heb een keer een houten boot gekocht en twee jaar later moest er een nieuwe bodem in. Dat was niet fijn.

Michelinster of liever niet?
Ons restaurant zit altijd vol en dat is vanaf we die eerste ster hebben gekregen, dus voor mij wel hoor.

Duurste cadeau dat je ooit aan je vrouw hebt gegeven?
Een horloge van Breitling, maar meer kan ik ook niet echt bedenken. Wij zijn niet zo van de dure cadeaus.

Wie is jouw favoriete zanger?
Bono.

Voor welke bekende vrouw zou je weleens een ontbijtje willen maken?
Oef, ik kijk nooit televisie, even denken… Wat ik een geweldige vrouw vind is Gloria Estefan, maar om daar nu een ontbijtje voor te maken… als Thérèse mee mag dan zeker.

Grootste angst?
Mijn grootste angst is dat er iets met Thérèse of de kinderen gebeurt.

Met welke overleden persoon zou je nog weleens een borrel willen drinken?
Rijk de Gooyer. Hij was mijn buurman in Giethoorn en ik kon altijd heel goed met hem. Hij heeft mij jaren geleden eens een keer gebeld, toen was hij al ziekig, omdat hij nog graag een keer in De Librije wilde eten. Daar is het helaas niet meer van gekomen.

Ik ga nooit het huis uit zonder…
Wat ik nooit vergeet is mijn kruidenmesje. Ik heb dat mesje laten ontwikkelen in Japan. Het zit in een leren hoesje dat je aan je broek kunt klikken, waardoor je niet altijd met een zakmes of een ander scherp voorwerp in je broekzak loopt. Zo heb ik op het werk of in de natuur altijd een mesje bij me om kruiden af te steken.

Heimelijk genoegen?
Op het water zijn. Vanmiddag ga ik weer de natuur in om allerlei dingen te plukken voor het restaurant. Op het moment dat ik dan in de boot stap ben ik vrij en dan ben ik los van alles.

Vlees of vis?
Vis.


Henk Schiffmacher: ‘Mijn filmcarrière is in de kut gesmoord’

Klein interview met Hanky Panky voor het augustusnummer van Playboy.

Tattookoning Henk Schiffmachter (66) won onlangs bijna twee ton bij de Postcodeloterij.

Laatst aangeschafte album?
Ik koop nooit muziek. Al die nieuwe bands en deejays vind ik een ramp.

Beste nummer ooit geschreven?
96 Tears van ? and the Mysterians.

Herman Brood of Barry Hay?
Barry Brood. Over de doden niets dan goeds, I love Herman, maar Barry is ook een hele grappige en lieve man.

Het duurste wat ik ooit voor mezelf heb gekocht is…
Ik heb ooit eens een verzameling van allemaal oude tattoospullen van tachtigduizend gulden gekocht.

Dit is het mooiste horloge van de wereld…
Ik ben niet zo van de horloges. Het geld dat ik heb gewonnen wil ik investeren in de collectie van een nog op te zetten Tattoo Museum – al is dat natuurlijk een schijntje van wat we nodig hebben. Vooralsnog vind ik het een prettig gevoel om eens in de plus te staan en niet te moeten werken om het verlies te betalen. Ik ga hier heel rustig van genieten.

Deze auto zou ik wel willen rijden…
Ik geef ook niets om auto’s of Harley Davidsons.

Deze bekende persoon zou ik nog weleens willen tatoeëren…
Willem-Alexander. Zijn grootvader had er ook een. Ik weet dat hij de Playboy leest, dus bij dezen is hij uitgenodigd.

Met deze overleden persoon zou ik nog weleens een borrel willen drinken?
Dat is met mijn vriend Mike Malone, een begenadigd verhalenverteller en toptattooeerder. Ik mis hem. Hij heeft een aantal jaren geleden met een grote magnum zijn hele hoofd eraf geschoten. Ik mis hem.

Stiekem ben ik verslaafd aan…
Ik heb een heleboel verslavingen gehad, maar nooit stiekem. Iedereen mag alles weten. Ik ben met drugs gestopt, en af en toe mis ik dat weleens, ik vond het wel gezellig om af en toe een snuif te nemen. Ik ben nu alleen nog maar verslaafd aan mooie dingen. Ik mag graag naar het Rijks of naar het Stedelijk gaan om daar naar mooie schilderijen te kijken.

Heeft u weleens voor een schilderij staan huilen?
Ja, er zijn schilderijen die gekke dingen met me hebben gedaan. De portretten van Rubens, De geslachte os van Soutine en Who’s afraid of red, yellow and blue van Newman bijvoorbeeld.

Als ik een miljoen had, dan kocht ik meteen…
Oude tattoospullen. Ik heb net een banner gekocht van een oude degenslikker en ik heb nog een Marquizaanse war club met allemaal tattoo designs erin gesneden.

Laatst gelezen boek?
De ondergang van de Batavia van Mike Dash. Die man doet een boekje open over wat voor een tuig wij waren. Mannen die elkaar radbraken… unbelievable.

Beste restaurant van Nederland?
New Draver in Amsterdam. Je kunt daar heerlijk Surinaams eten.

Voor dit drankje kun je me ’s nachts wakker maken?
Een ijskoud watertje vind ik lekker of een glas goede champagne.

Beste film?
Apocalypse now. Ik had daar bijna in meegespeeld. Ik was in die tijd in de Filipijnen en toen ben ik gecast om mee te spelen als zijnde een G.I., maar ik kreeg vlak daarvoor een ernstige ontsteking aan mijn glanslans waardoor ik mijn rol heb gemist. Mijn filmcarrière is in de kut gesmoord.

Deze actrice schop ik niet uit mijn bed…
Angelina Jolie. Als ze in bed dan maar niet acteert.